Jazyky
Němec
Angličtina
Jídelní lístek
Jídlo
Polévky
| Divoký česnek - bramborová krémová polévka Sušená rajčata / pražené piniové oříšky |
8,50 € |
K polévkám dostanete domácí bagety z naší mlýnské pekárny!
Předkrmy
| Vlažný kozí sýr Lauterbacher Zrání v zeleninovém uhlí / chřest - hruškové chutney / marinovaný zelený salát Marinovaný listový salát / Bylinková bageta |
16,50 € |
Veganská / vegetariánská jídla
| Salátový talíř "Flotsam and Jetsam Marinovaný listový salát / rajčata / okurky / papriky / olivy / artyčoky plněné smetanovým sýrem |
16,50 € | |
| Dušené fazole - kedlubnové kari s listovou petrželí Marinovaný listový salát / sójový koriandrový dip / pita chléb |
18,50 € | |
| Smažený sójový sýr Bramborovo-zeleninové Antipasti / Mrkvové Tsatsiki |
19,50 € |
Dětská jídla
| Těstoviny / sýr / rajčatová omáčka | 8,00 € | |
| Špenát na smetaně / brambory / míchaná vejce | 8,00 € | |
| Rýžový pudink /cukr a skořice /jablečná omáčka | 8,00 € |
Denní nabídky
Masové pokrmy / Pokrmy z ryb a drůbeže
| Pečená kuřecí prsa zabalená ve slanině Marinované s kari a feferonkami / Bylinkové květákové rizoto |
2,1 | 24,50 € |
| Dušená volská líčka s jantarovou pivní omáčkou / zelenina z mrkve a pastináku / bramborovo-křenová kaše Bramborovo - křenová kaše |
2,1 | 28,50 € |
| Filet z lososa Dušený ve vývaru z vavřínu a bílého vína / Kukuřičné těstoviny s cuketou a pestem z divokého česneku / guacamole |
2,1 | 24,50 € |
nápoje
Nealkoholické nápoje
| Minerální voda Oppacher Klasické, střední, stále |
0.25l 0,75l |
2,90 € 5,90 € |
|
| džusy jablečný džus (lisované za studena a neslazené z Thürmsdorfské louky) |
0,2l 0,4l |
3,20 € 4,90 € |
|
| džusy Pomerančový džus, mangový džus, banánový nektar, třešňový nektar, Rybízový džus, ananasový džus, hroznový nektar |
0,2l 0,4l |
3,20 € 4,90 € |
|
| Šťávy | 0,2l 0,4l |
2,90 € 4,70 € |
|
| BIO limonády od ISIS Oranžová, Cola-Orange, Cola, Citron, Hořký citron, tonikum, bezový květ, Zázvorové pivo |
0,33 l láhev | 3,90 € | |
| BIO limonáda od Lipz Stříkající šťáva z rebarbory |
0,33 l láhev | 3,90 € |
otevřená vína
| Vinařství Gänz- Ryzlink rýnský Q.b.A., suché, Rheinhessen |
0.2l | 7,00 € | |
| Vinařství Hirschhof - Bacchus Q.b.A., mírné, Rheinhessen |
0.2l | 7,00 € | |
| Vinařství Hirschhof-Scheurebe Q.b.A., polosuché, Rheinhessen |
0.2l | 7,00 € | |
| Vinařství Hoflößnitz, Cuvèe H bílé suché, Sasko |
0.2l | 8,00 € | |
| Vinařství Hirschhof, Dornfelder Rosé Q.b.A., polosuché, Rheinhessen |
0.2l | 7,00 € | |
| Vinařství Gänz - Růže Q.b.A., jemně ovocná, Rheinhessen |
0.2l | 7,00 € | |
| Vinařství Hoflößnitz, Cuvèe H Rosé suché, Sasko |
0.2l | 8,00 € | |
| Vinařství Hirschhof, Portugieser polosuchý, Rheinhessen |
0.2l | 7,50 € | |
| Vinařství Gänz, regent sucho, Rheinhessen |
0.2l | 7,50 € |
Dům vaří na točeném a lahvovém pivu
| Domácí pivo na kohoutku |
0,25l 0,40l |
3,00 € 4,20 € |
|
| Domácí pivo oranžové na kohoutku |
0,25l 0,40l |
3,00 € 4,20 € |
|
| Cyklista nafta Jablečné pivo |
0,40l | 3,90 € | |
| Lahvová piva Neumarkter Lammbräu Pils nealkoholické Bezlepkový Kvasinková pšenice Kvasinková pšenice bez alkoholu |
láhev 0,33l 0,33l 0,50l 0,50l |
láhev 4,00 € 4,00 € 5,00 € 5,00 € |
|
| Domácí vaření pro domov Schmilka Pils Schmilka Bernstein Pivo Schmilka |
láhev 0,75l |
láhev 4,90€ |
Lihovinové speciality
| grappa Autori della Grappa - Moscato Autorio della Grappa - Barbera Affinata |
2 cl | 6,50 € | |
| Ovocné brandy a brandy Williams hruška, Pflümli, třešeň Ovocná brandy Vinařství Gänz - značka Gewürztraminer Vinařství Gänz - Víno kvasnice brandy |
2 cl | 6,50 € | |
| Rarity z našich domů Druidové byliny / hořké Pivní brandy Schmilkaer Bock |
2 cl | 6,50 € | |
| koňak Koňak Pinard Single - Folle Blanch Pinard XO Cognac 15 let |
2 cl 2 cl |
6,50 € 7,90 € |
|
| Likéry a byliny Likér Amaretto, vaječný likér, alpský bylinkový likér, limoncello Citronový likér Bezový likér, Organický Fernet |
2 cl | 5,50 € | |
| duchové Ouzo, pitrou calvados, organická vodka, vodochka Buen Amigo Tequila, Lyonel Gin z Weimaru |
2 cl | 6,50 € | |
| whisky Jednosladový organický Speyside Benromach Organická whisky Glenreuss Highland Harvest |
4 cl | 11,90 € | |
| Špaldová brandy Malý lord č. 2 - 4 roky Malý lord č. 3 - 5 r. |
2 cl 2 cl |
5,50 € 6,50 € |
Káva / čokoláda
Horké nápoje
| espresso Dvojité espresso Espresso macchiato |
3,00 € 5,00 € 3,40 € |
|
| Kávová pěna Kávová pěna velká |
3,80 € 5,20 € |
|
| Horká čokoláda | 5,50 € | |
| Mléčná káva | 5,20 € | |
| cappuccino | 4,20 € | |
| latte macchiato | 5,80 € | |
| sklenici čaje Různé druhy Podívejte se na náš čajový bar a najděte svůj oblíbený čaj |
3,00 € |
Velký výběr čajů najdete v našem čajovém baru se samovarem. Nechte se překvapit rozmanitostí ekologicky vyráběných čajů.
Zmrzlina / dezerty
Zmrzlina / dezerty
| Studený pes (naše klasika) Malinová zakysaná smetana / vanilková zmrzlina |
6,50 € | |
| Cereální frappée Příchuť: karamel / konopný květ / chai / čokoláda Sójový/mandlový/ovesný nápoj nebo bezlaktózové mléko Šlehačka |
6,00 € +0,50 € |
|
| Ovocný pohár Jogurtová zmrzlina / jahodový sorbet / sezónní ovoce / přírodní jogurt |
9,00 € | |
| Šálek s dýňovými semínky Vanilková zmrzlina / karamelizovaná dýňová semínka / dýňový olej |
8,50 € | |
| Čokoládový sen Zmrzlina z lískových oříšků / čokoládová zmrzlina / omáčka z bílé čokolády / šlehačka |
9,00 € | |
| Švédský pohár Vanilková zmrzlina / čokoládová zmrzlina / jablečná omáčka / vaječný likér |
9,00 € | |
| Karamelový pohár Vanilková zmrzlina / čokoládová zmrzlina / karamelová omáčka / mořská sůl / šlehačka |
9,00 € |
Aperitiv / koktejly
aperitiv
| Šumivé víno Ryzlink rýnský | 0.1l | 7,00 € | |
| Prosecco | 0.1l | 5,00 € | |
| Prosecco s kopnutím (Cassis, bezový květ nebo citronový likér) |
0.1l | 7,00 € | |
| Apple a Quince Secco (bez alkoholu) | 0.1l | 6,00 € | |
| Aperitiv, organická verze „Aperol Sprizz“ | 0.2l | 8,00 € | |
| Monte Carlo, pastis s prosecco | 0.2l | 8,00 € | |
| Organická verze „Campari Orange“ | 0.2l | 8,00 € | |
| Gin & Tonic Lemon nebo okurka | 0.2l | 8,00 € | |
| Pastis | 5cl | 5,80 € | |
| Rovero Vermouth di Torino Bianco | 5cl | 5,50 € | |
| Rovero Vermouth di Torino Rosso | 5cl | 5,50 € |
Lahvová vína
Bílý
| Cuvée H bílé víno suché Sasko - Radebeul - Hoflößnitz |
0,75l | 25,00€ | |
| Hlavní stojan na bílé víno cuvée Qw Organické vinařství Rheinhessen - Friesenheim - Lorenz |
0,75l | 50,00 € | |
| Rulandské bílé z spraše suché Rheinhessen - Hackenheim - Organické vinařství Gänz |
0,75l | 25,00€ | |
| Pinot gris zralý z dubových barikových sudů Rheinhessen - Hackenheim - Organické vinařství Gänz |
0,75l | 25,00€ | |
| Letní tip Sauvignon Blanc Rheinhessen - Hackenheim - Organické vinařství Gänz |
0,75l | 25,00€ | |
| Westhofener Chardonnay Qw suché Porýní-Falc - Westhofen - ekologické vinařství Hirschhof |
0,75l | 30,00 € | |
| Riesling Auslese Westhofener Morstein sladký Porýní-Falc - Westhofen - ekologické vinařství Hirschhof |
0,75l | 35,00 € | |
| VELUE RAKOUSKO Weinviertel Velm-Götzendorf - organické vinařství Johannes Zillinger |
0,75l | 25,00 € | |
| Veltlínské zelené RAKOUSKO Weinviertel Velm-Götzendorf - organické vinařství Johannes Zillinger |
0,75l | 25,00 € | |
| ČÍSLA Fume blanc RAKOUSKO Weinviertel Velm-Götzendorf - organické vinařství Johannes Zillinger |
0,75l | 70,00 € | |
| Château la Canorgue Luberon Blanc AOC FRANCIE Rhône - Clos Bellane |
0,75l | 35,00 € |
Růže
| Cuvée H Rosé suché Sasko - Radebeul - Hoflößnitz |
0,75l | 25,00 € | |
| Rosé Cuvée Portugalci, Dornfelder, St. Laurent a Pinot Meunier Organické vinařství Rheinhessen - Friesenheim - Lorenz |
0,75l | 20,00 € | |
| Jemně ovocný růžový letní tip Rheinhessen - Hackenheim - Organické vinařství Gänz |
0,75l | 20,00 € | |
| Rosé Cabernet RAKOUSKO Weinviertel Velm-Götzendorf - organické vinařství Johannes Zillinger |
0,75l | 25,00 € |
Červené
| Cuvée H červené suché Sasko - Radebeul - Hoflößnitz |
0,75l | 25,00 € | |
| Cuvée červeného vína Urschrei Qw (Dornfelder, Regent, Portugieser & Cabernet Sauvignon) Organické vinařství Rheinhessen - Friesenheim - Lorenz |
0,75l | 25,00 € | |
| Cenzurované Qw (Ze starých portugalských vinic) Organické vinařství Rheinhessen - Friesenheim - Lorenz |
0,75l | 30,00 € | |
| Regent suchý Rheinhessen - Hackenheim - Organické vinařství Gänz |
0,75l | 25,00 € | |
| Celá červená, jemně ovocná Rheinhessen - Hackenheim - Organické vinařství Gänz |
0,75l | 25,00 € | |
| Saint Laurent Qw suchý Porýní-Falc - Westhofen - ekologické vinařství Hirschhof |
0,75l | 25,00 € | |
| Nejlepší pes vyzrál v barikových sudech (Cuvée z Cabernet Sauvignon, Merlot a Pinot Noir) Westhofen - ekologické vinařství Hirschhof |
0,75l | 35,00 € | |
| ODRAZ Cabernet Sauvignon RAKOUSKO Weinviertel Velm-Götzendorf - organické vinařství Johannes Zillinger |
0,75l | 40,00 € | |
| La Petite Bellane Côtes du Rhône Village AOP FRANCIE Rhône - Clos Bellane |
0,75l | 25,00 € | |
| Château la Canorgue Luberon Rouge AOC FRANCIE Rhône - Clos Bellane |
0,75l | 35,00 € | |
| Nero di Troia Puglia IGT červená ITÁLIE Apulie - Duca d'Ascoli |
0,75l | 30,00 € | |
| Falcata Tinto D.O. Valencie ŠPANĚLSKO Pago Casa Gran - Vinos ecológicos |
0,75l | 25,00 € | |
| Blaufränkisch HEIDE QW Burgenland - vinařství Birgit Braunstein |
0,75l | 35,00 € |
Šumivé potěšení
| Ryzlink rýnský Rheinhessen - ušlechtilý sekt z rodiny Strauchů |
0.75l | 35,00 € | |
| Cuvée Isabel Rheinhessen - ušlechtilý sekt z rodiny Strauchů |
0.75l | 35,00 € | |
| Secco bílá Rheinhessen - Hackenheim - Organické vinařství Gänz |
0.75l | 20,00 € | |
| Letní tip Secco Rosé Rheinhessen - Hackenheim - Organické vinařství Gänz |
0.75l | 20,00 € | |
| Voličské sekt suché Sasko - Radebeul - Hoflößnitz |
0.75l | 30,00 € | |
| Kurfürst Sekt Rosé suché Sasko - Radebeul - Hoflößnitz |
0.75l | 30,00 € |
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek - pšenice, žito, ječmen a oves
- Mléko - včetně laktózy
- Vejce
- Sójové boby
- arašídy
- Ryba
- Korýši
- Ořechy - mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie a makadamie / ořechy Queensland
- Měkkýši
- lupina
- sezam
- hořčice
- Oxid siřičitý a siřičitany (od 10 mg / l)
- celer
Jsme certifikováni společností ABCERT podle ekologických předpisů EC a standardů BIO Hotels. * S výjimkou zvěřiny ze Saského Švýcarska a tresky jednoskvrnné z hlubinného rybolovu používáme pouze ekologicky vyrobené jídlo z naší kuchyně. DE-ÖKO-006